12月18日，在中國傳統(tǒng)節(jié)氣“冬至”到來之際，學(xué)生工作處、后勤保障處聯(lián)合蘇州工業(yè)園區(qū)科橋餐飲服務(wù)有限公司和上海雀歸信息技術(shù)有限公司，共同舉辦了“冬至‘餃’好運(yùn) ‘圓’夢共此時(shí)”活動(dòng)，師生通過包餃子和湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，增進(jìn)情感交流，在寒冬中共同體驗(yàn)校園生活的溫暖與快樂。
活動(dòng)伊始，后勤保障處處長周維妍對大家的到來表示熱烈歡迎，希望通過此次勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)讓同學(xué)們感受到親手制作美食的樂趣，共同創(chuàng)造美好的回憶。她表示，傳統(tǒng)飲食文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，后勤保障處以學(xué)校食堂作為素質(zhì)教育課堂的延伸，希望大家在制作美食過程中不僅鍛煉團(tuán)體協(xié)作精神，同時(shí)領(lǐng)略到傳統(tǒng)飲食文化的博大精深，成為傳統(tǒng)飲食文化的傳承者與傳播者。學(xué)生工作處陳奕帆老師也期待大家在了解冬至傳統(tǒng)文化和歷史意義的同時(shí)，增進(jìn)彼此情誼，讓這個(gè)冬日更加溫馨。
活動(dòng)現(xiàn)場擺滿了精心準(zhǔn)備的各種食材，在專業(yè)面點(diǎn)師的指導(dǎo)下，同學(xué)們一邊認(rèn)真觀摩學(xué)習(xí)，一邊互相交流，揉面團(tuán)、搟皮、包餡料，捏造型……逐步掌握了傳統(tǒng)美食的制作技巧。花式創(chuàng)意水餃和湯圓比賽環(huán)節(jié)扣人心弦，各組同學(xué)們摩拳擦掌，在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上積極創(chuàng)新學(xué)習(xí)。同學(xué)們跟隨食堂面點(diǎn)師不僅學(xué)習(xí)了狀元餃、翡翠玉白菜的包法，在大家的奇思妙想之下，各種創(chuàng)意造型餃子和獨(dú)特口味湯圓紛紛誕生。
隨著一盤盤熱氣騰騰的餃子和湯圓端上桌，鮮艷多彩的餃子和飽滿圓潤的湯圓整齊排列，騰騰熱氣洋溢著溫馨?，F(xiàn)場的每一位參與者，在大快朵頤中體驗(yàn)到了中國“冬至”這一傳統(tǒng)習(xí)俗。湯圓和餃子的在中國傳統(tǒng)飲食文化中賦予了團(tuán)圓和美滿的意義，也為活動(dòng)增添了更多的溫馨祝福。同學(xué)們圍坐一圈，在品嘗親手制作美食的同時(shí)，也彼此分享著參與活動(dòng)的快樂心得和各自家鄉(xiāng)的飲食文化，交流中歡聲笑語不斷，臉上都洋溢著幸福與快樂……
文：生活事務(wù)部 葉伊葭、學(xué)生工作處 陳奕帆、后勤保障處 孫鳳嬌
圖：學(xué)生工作處 陳奕帆、后勤保障處 孫鳳嬌
